鸭蛋怎么做好吃呢 鸭蛋可以经常吃吗

鸭蛋和鸡蛋有什么区别呢

1、物种不同。鸡蛋是母鸡下的蛋，鸭蛋是母鸭下的蛋。
2、营养不同。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。