咸鸭蛋怎么吃的

咸鸭蛋怎么吃的
咸鸭蛋怎么吃的，我们经常都能在超市里面看见咸鸭蛋的，但是咸鸭蛋那么咸的，很多人买回家都不知道应该要怎么吃的，小编今天为大家整理好了咸鸭蛋怎么吃的相关资料，一起来看看吧。

咸鸭蛋怎么吃的1

一、咸鸭蛋怎么吃
1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。
2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。
3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。
5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。
二、咸鸭蛋有什么效果
1、补钙、铁
咸鸭蛋的营养价值是很高的，尤其是鸭蛋黄，含有非常丰富的蛋白质以及钙铁等微量元素，适当吃一些能够补钙和铁。
2、养肾
鸭蛋腌制之后有着滋养肾脏的效果，咸鸭蛋入肾脏，且性凉，只要食用恰当就有着养肾效果。
3、降火气
咸鸭蛋性凉，能够起到降火气的效果，咸鸭蛋黄的油还能起到明目养眼的效果，还能用来治疗痢疾。
4、治疗小儿积食
当小儿出现积食的时候，适当用咸鸭蛋黄的.油治疗小儿积食，对于烫伤以及湿疹，适当使用也可以达到治疗的效果。
三、咸鸭蛋的禁忌人群
1、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用，高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

2、鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
四、咸鸭蛋的注意事项
1、不宜多吃
咸鸭蛋不能多吃，咸鸭蛋中含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。
2、不宜吃蛋黄
鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。
3、搭配清粥小菜