大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解雪蟹吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟雪蟹应该怎么挑选呢，以及吃雪蟹有什么注意的呢？跟着小编我们一起来学习吧。
雪蟹应该怎么挑选呢
1.捏蟹小爪在选购螃蟹的时候，可以稍微捏捏螃蟹的小爪，如果螃蟹小爪的中段部分比较硬，那说明这样的螃蟹是比较好的。但是如果中段捏起来比较软，说明这样的螃蟹比较次，可能是商家以次充好。
2.看螃蟹死活
在挑选螃蟹的时候最好不要选择死蟹，因为梭子蟹、雪蟹死后也可以食用，有很多商家就会选择这种，所以一定要选择活的螃蟹。在挑选青蟹的时候千万不能选死蟹，因为死了的青蟹可能有毒。
3.看螃蟹公母
一般来说，母蟹是上好的选择，因为满满的蟹黄都是在母蟹里，不过公蟹里也有蟹膏。可以根据个人喜好选购，区分螃蟹公母的方法是看螃蟹肚脐，肚脐是圆的，那就是母蟹;肚脐是尖的，那就是公蟹。
吃雪蟹有什么注意的呢
1.雪梨 螃蟹：引起腹泻、损伤肠胃，2.芹菜 螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收，
3.南瓜 螃蟹：一起吃会引起中毒，
4.花生 螃蟹：腹泻，
5.鹌鹑蛋 螃蟹：会易中毒，
6.土豆 螃蟹：会刺激肠胃、不利消化。
雪蟹和帝王蟹有什么区别呢
1、帝王蟹腿比雪蟹腿更粗，肉眼看上去就能辨认，大概有雪蟹腿两倍粗。2、帝王蟹腿刺比雪蟹腿刺大，更为突出醒目。帝王蟹的蟹身也有刺。
3、雪蟹不包括蟹钳共有八条腿，蟹身刺少，光滑容易靠近，价格低于帝王蟹。
