葡萄酒怎么用开瓶器开 4种开瓶器的使用方法

2.将刀抵住刚刚画出痕迹的瓶口，向上施力将封铅拔除即可完成。去除封铅的上半部后，封铅的下半部请留在酒瓶上，不要拿除，这是喝葡萄酒的基本礼仪，因为葡萄酒如女人，而封铅下半部如同女人的衣服一样。

螺旋式开瓶器

这也是一种常见的开瓶器。他的构造相当简单，只有三个部分：(1)旋转把手、(2)螺旋钻、(3)螺旋钻外部可旋转套。它的开瓶原理不同于杠杆原理，是用人手的反向扭转力将瓶塞拧开。具体操作为：

1.将开瓶器套在去瓶封的瓶口正中位置;
2.用旋动开瓶器顶部的把手，将螺旋塞顺时针钻入木塞内部。注意保持螺旋钻的垂直下钻，而且不要穿透木塞;
3.用手握住开瓶器旋转套处，向螺旋钻钻入的相反方向即逆时针拧，直至瓶塞完全拧出。

开瓶器1：侍者刀

因为是餐厅侍酒师必备的开瓶器，而开瓶器上附有开铅封的小刀而得名，由于携带方便，是大部分爱好葡萄酒人士所喜爱的一款开瓶器。