大家知道盐水煮花生有什么功效吗？盐水煮花生可以怎么吃呢？盐水煮花生对我们身体有什么好处呢？今天就一起来看看吧！
盐水煮花生的做法是什么
将新鲜的花生用手反复搓洗，清洗干净，直到没有泥沙。一定要洗干净，否则很影响食欲和口感锅里倒入水，打开火。
将少量姜片和八角，葱，和花生一起倒入锅里。
放入适量的盐，要比平时炒菜用的量多一些。煮开后尝一下汤，略咸就好。大概煮20到30分钟即可，打开锅，捞出一个尝一下味道。太咸可以加点清水继续再煮个5分钟，淡的话继续加点盐，再煮5分钟
煮好后，关火，继续浸泡凉置两个小时左右，便可品尝啦。看到成品图是不是心动了呢，真的很好吃呢。
花生功效作用
1.花生是一味不错的中药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症有一定的治疗。2.花生有止血作用，花生红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
3.花生能增强记忆，抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生生着吃好还是熟着吃好
从营养吸收的角度来说，当然是生着吃要比熟吃更好，毕竟熟的花生经过烹饪加工后，营养会流失。不过生花生的味道比较单一，更多的人愿意选择吃水煮的，比如说在煮的过程中加入调料，制成五香口味的。当然，很多时候吃水煮花生并不在意它的营养价值，但有一个问题你必须要重视，那就是花生煮熟之后的存放问题，煮过花生的都知道，煮完之后放不了多久就会黏黏的。
