龟苓膏是一种在广东当地非常流行的一种清热解火的食物，并且龟苓膏吃起来还是很美味的，深受很多人的热爱，那么如何自制龟苓膏你了解吗？下面我们一起来看看吧。
如何自制龟苓膏
1.用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。2.水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。（据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀）如上图的龟苓膏粉量（20克）需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
3.为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。
4.如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
5.或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
龟苓膏的简单做法
用清水将龟苓膏粉开成无颗粒状，倒入锅内，将温水慢慢冲入龟苓膏中，边冲边搅拌，直到融化。用中火一边煮一边搅拌至烧开，煮好后装入小碗里，冷却，加入蜂蜜或椰奶即可食用。
龟苓膏可以空腹吃吗
龟苓膏不能空腹食用，否则容易造成肠胃不适，引起拉肚子等不良反应。龟苓膏更适合在饭后食用，早上吃完早餐后半小时可以吃200克左右。这样吃不仅对肠胃没什么刺激性，并且起到的效果更好。
