雪莉酒的分类
雪莉酒可以分成两类,一类是干型雪莉酒,另一类是甜型雪莉酒。而干型雪莉酒从类型或风格上分,又可以分为菲诺雪莉、欧罗索雪莉、阿蒙蒂亚雪莉和曼萨尼亚雪莉。
甜型雪莉酒大多数呈琥珀色,口感清爽,酸度较高,酒轻盈柔软又非常柔滑,风味物质丰富,带有很多坚果味道。而干型雪莉酒风味浓郁、口感丰富、味道集中、层次细腻,令人愉悦,同时没有很重的单宁,是非常可爱的一种酒。
雪莉酒口感如何
雪莉酒它是白葡萄酒当中比较好入口的,比我们喝的红葡萄酒会更加甘甜一些,所以很多女士都喜欢喝雪莉酒,在一些鸡尾酒调制中国,也会加入雪莉酒。