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阿拉斯加帝王蟹怎么吃 阿拉斯加帝王蟹多少钱一个

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阿拉斯加帝王蟹是非常有名的一种螃蟹,这种螃蟹最大的特点就是外形硕大,是一般的螃蟹无法比拟的。那么,2017阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤?阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤2017?

阿拉斯加帝王蟹怎么吃

第一种吃法:香油阿拉斯加王蟹
用料:阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作:
1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段。
2、锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml。
3、在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。
第二种吃法:蒜头阿拉斯加帝王蟹
用料:阿拉斯加帝王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作:
1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
2、蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒。
3、加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
4、加水适量,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。
第三种吃法:清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富。
材料:帝王蟹、生姜
做法:冲洗下,和生姜一起放进锅子。旺火蒸十五分钟。 蒸好后,建议趁热吃。
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阿拉斯加帝王蟹多少钱一个

阿拉斯加帝王蟹一只能卖五千元,现在北京制作这种螃蟹的酒店已越来越多。如此高价的螃蟹自然不普通,大的重量可达10斤,小的也有五六斤,一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹,因其个头硕大,又被称为“皇帝蟹”。
阿拉斯加帝王蟹是刚开始流行的一种新原料,现在市面上多见的是冰鲜货,根据部位不同,价格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹买回来再拆肉,平均出肉量也就在20%左右,因此许多商家就提前拆好肉再出售,这样大大节省了运输的费用,当然这种拆好的蟹肉售价也更高些。而活的帝王蟹现在还不多见,比较珍贵,价格也相当高。这种螃蟹都为公蟹,所以没有黄只有膏。
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