至于3月3煮鸡蛋的来历，可能要追溯到三国时期的名医华佗。据说有一次他到城外去采药，然后遇到一个患者头疼，非常的痛苦，所以华佗就从地里挖了一把荠菜，和鸡蛋一起煮汁，给患者吃了。结果吃完之后患者头就不痛了，所以这个荠菜煮鸡蛋可以治头痛的方子就流传了出去。
三月三煮乌米饭吃，是壮族的一个传统习俗，在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水，然后放糯米进去泡染，至煮熟成乌色的糯米饭，三月三的前后几天，家家户户都飘香着枫叶糯米饭的清香味。
2、蕉叶糍
蕉叶糍是三月三的传统美食之一，蕉叶糍是用糯米做成，吃起来有芭蕉叶的香味，糯米也非常的可口。
3、艾叶糍
清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候，由于三月三和清明接近，所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，做出来的艾叶糍很受当地人喜爱。
4、蒿子粑
三月三必吃蒿子粑。传说“蒿子粑能粑魂”,可以驱邪避灾，也许是人们对一种善良愿望的表达吧。所以那天家家户户必吃蒿子粑，即使自家没做，也会有亲朋好友互相传送。
三月三要做什么美食
1、乌米饭三月三煮乌米饭吃，是壮族的一个传统习俗，在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水，然后放糯米进去泡染，至煮熟成乌色的糯米饭，三月三的前后几天，家家户户都飘香着枫叶糯米饭的清香味。
2、蕉叶糍
蕉叶糍是三月三的传统美食之一，蕉叶糍是用糯米做成，吃起来有芭蕉叶的香味，糯米也非常的可口。
3、艾叶糍
清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候，由于三月三和清明接近，所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，做出来的艾叶糍很受当地人喜爱。
4、蒿子粑
三月三必吃蒿子粑。传说“蒿子粑能粑魂”,可以驱邪避灾，也许是人们对一种善良愿望的表达吧。所以那天家家户户必吃蒿子粑，即使自家没做，也会有亲朋好友互相传送。
