酸奶可以加热吗，加热温度最好不要超过50℃(不然营养会流失)

许多人都很喜欢喝酸奶，夏天喝还很不错，但是冬天的时候喝就觉得有点太凉了，所以许多人都很关心酸奶可以加热吗？因为听一些人说酸奶加热后有毒，所以许多人都不敢加热酸奶。其实酸奶是可以加热的，只是温度不能太高，最好不超过50度，就算高温加热酸奶也是无毒的。
酸奶加热最好不超过50度

相比纯牛奶来说，许多人都比较青睐酸奶，它不但口感更丰富，营养价值也很不错。许多人在超市买酸奶的时候，都是从冷柜里将酸奶拿出，因为酸奶不能受热。夏天的时候还好，喝着微凉的酸奶觉得很算，但是到了冬天的时候，就觉得太冰了。

一些怕冷又喜欢喝酸奶的人，就很关心酸奶可以加热吗。其实酸奶是可以加热的，不过温度不能太高，只能温热才行，加热40度左右就好了，最好不要超过50度。因为酸奶温度太花的话，里面大量的活性乳酸菌会被杀死，让酸奶的营养价值大大的降低。