在中国小龙虾
是一种大众很喜爱的美食,每到小龙虾上季的时候,到处都能看到吃小龙虾的人。一些人想要自己在家做,却不知道小龙虾怎么清洗才干净。毕竟小龙虾虽然十分的美味,但是它寄生虫也比较多,很难清洗干净。下面教大家几招,轻松清洗好小龙虾。
清洗小龙虾的妙招
1、用盐水或醋水浸泡
现在的小龙虾多数都是人工饲养的,也有少数是野外捕捉的,但是不管是饲养的还是野生的,它们的体表体内都有很多寄生虫等脏东西,那么小龙虾怎么清洗就是个问题了。在将小龙虾买回家之后,最好先将它们放在盐水或者是醋水里浸泡。
大概泡两个小时左右就可以了,在浸泡的过程中小龙虾会吐出很多脏东西,泡一会儿之后水就会变得很脏。在泡一会儿之后谁就会变得很脏,你可以换一次水,千万不要觉得它们吐出脏东西就不泡了。泡小龙虾的时间可以长一点,但不要浸泡太短。
2、将小龙虾去头