中国美食博大精深,中国有着著名的八大菜系,在美食界就流传着这样一句话,叫“天上的龙肉,地上的驴肉”,意思是这两种肉味道非常不错,驴肉我们知道,但是天上龙
肉指的是什么?难道真的是神话传说中的龙的肉吗?下面就给大家揭秘一下吧。
天上龙肉指的是花尾榛鸡的肉:
其实在农村“天上的龙肉,地上的驴肉”这句话流传的非常的广,老人们说的最多,主要是对好吃的肉质美食一种形容,但是天上龙肉指的是什么?许多人以为它的是指龙的肉,要知道龙是神话故事中虚构的一种神兽,而且恐龙也早已经灭绝了,所以它不是指真正的龙肉。
所谓的“天上的龙肉”中的"龙肉指的是自然界中一种叫做“飞龙鸟”的肉,它的学名叫花尾榛鸡,因为外形像鸡,时常栖息在树上,所以又称“树上的鸡”,它们的肉质细腻,吃起来味道鲜美,让人回味无穷。