鹿是典型的草食性动物,吃草、树皮、嫩枝和幼树苗,善游泳。反刍鹿一般在采食后1.0~1.5小时出现反刍,反刍时采取俯卧或站立姿势。鹿的反刍时间较长,一般每天需6~7小时。在野生反刍动物中,鹿科动物反刍胃的结构不如牛发达,并且反刍次数少。由于饲料的种类和饲料含水量不同,反刍次数和时间也不同。
鹿食入饲料后,在口腔中借助于牙齿的机械性磨碎进行粗糙的咀嚼,并混入唾液进行初步加工,然后吞咽。吞咽后的饲料先进入瘤胃湿润和软化,暂时贮存,等鹿开始休息时,食入的饲料通过逆呕动作,又被重新返回到口腔,再次混入唾液进行彻底咀嚼,然后再成食团,咽入瘤胃中去,此过程称反刍。
四、羊
羊反刍是一种生理本能,羊采食速度很快,每分钟可采食60—70口草,两个小时就能吃饱。此后休息,把吞入的饲草从瘤胃中翻上来进行咀嚼,并与唾液充分混杂后再咽到胃里,这有利于瘤胃微生物的活动和粗饲料的分解。羊每日反刍时间约为8小时,分4-8次,每次40-70分钟。