薄荷又叫银丹草，是世界三大香料之一，号称
“亚洲之香”，广泛应用于医药、化工、食品等领域。早在希腊时代，薄荷香被视为是最能显现男人魅力的香味，因此极受喜爱而广为栽培。
5
、丁香
丁香最早原产地是印尼摩鹿加群岛，是丁香树结的花苞在未开花之前采摘下来，经干燥后做成的香料。丁香很适合于甜或浓味的食物，美国人常用来撒在烧烤类食物上，而欧洲人喜欢把丁香插在柑橘上，用丝带绑起吊挂在衣橱内以熏香衣物。
6
、多香果
多香果主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家，又名牙买加胡椒、三香子甘椒，常用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，或磨成粉末加于汤类中作调味用。
7
、龙蒿
龙蒿原产于西伯利亚和西亚，又称香艾菊、狭叶青蒿、他拉根香草。龙蒿的叶子小而修长，有着属于自己的独特清新的香味，用于腌制红肉，家禽，海鲜等，同时用于制作醋、沙拉等。
8
、罗勒
罗勒为一年生草本植物
