背景
2006年，蒋卫锁整理出了《中国西部乳业濒临崩溃边缘》的调查报告，详细披露了奶业的造假、掺假现象。
蒋卫锁：中国奶业传奇人物
在中奶业发展不是那么和谐的年代，在陕西杨凌出了一个中国奶业传奇的人物。此君身不魁梧却胆色过人，他曾把自己苦心经营多年的一家酒家贱卖自筹经费30万元，行程10万公里做西部乳业实情调查，他最早揭露中国最大民营奶业企业牛奶造假，他抱头露面曾在央视《焦点访谈》、《新闻调查》等媒体直面揭露乳业掺假造假的黑幕，有人放言要花50万元来买他的人头，这个曾自称是“抱着棺材走路”的“中国乳业打假第一人”就是蒋卫锁。这个曾扛起中国奶业道德大旗的中国牛奶质量安全卫士，却壮志未酬中年遇害魂断，于2012年11月14日下午离开了人世间。蒋卫锁的遗体告别仪式及下葬将安排在11月21日(星期三)上午9时，在他的老家陕西杨凌大寨镇蒋家寨村举行。
蒋卫锁是在他刚开完的“2013年度蒋卫锁品牌羊奶粉全国经销商订货会议”的第二天，即2012年11月2日遇害的，由于伤势过重，被送进医院抢救至第3天过后他基本上成了一个不能言语的植物人，最终拖至11月14日下午不幸逝世，蒋生于1968年，享年44岁。据说，杀害蒋卫锁的六、七个歹徒是在向蒋公然勒索遭拒时才施行“谋财而害命”，目前警方已在加紧侦破此案。
