学习了发牌技术。在发牌学校，一般发牌员只需要懂得两三门赌戏，但安苹却学会了15种不同的赌戏。初当发牌女郎时，安苹很艰苦也很辛酸，每小时只有5.15美元收入，遇到低收入阶层，一天做下来只有几十美元小费！有一年圣诞节，安苹忙了一晚上，只有28美元小费！虽然发牌员的工作
很辛苦，但安苹却凭着自己的努力成为拉斯维加斯赌场里最“幸运的女神”，只要到过拉斯维加斯赌场的就没有不知道安苹的。
离开赌场创作小说
让人没想到的是，正当安苹在赌场的工作有声有色时，她却毅然离开了赌场开始了小说创作
，并以自己的经历写了《拉斯维加斯的中国女人》。2006年2月，这本小说开始在当地的中文报纸上连载并引起很大反响。北美华文作家协会会长在看了她的小说后对安苹赞赏有加，并专门组织了对该作品的研讨会。之后，在两年一度的华文作家协会换届选举时，她被推选为北美华文作家协会拉斯维加斯分会副会长。
生活幸福仍要工作
现在的安苹有一个幸福的家庭，美国老公是拉斯维加斯赌城的高管，还有一个十三四岁的女儿。虽然生活很幸福，安苹却依然做着发牌女郎的工作，“我是个热爱工作的人，喜欢体验
不同的生活。写作是我工作之余的享受，但我不会脱离现实生活，整天关在家里写书。我不是个安于舒适生活的人，我会一边工作一边写作。”
生活花絮
安苹美国售书读者筹码付账
