当天晚上我们安顿好行李之后，支书就陪着我们坐到了东屋的炕上，招呼他的婆娘端茶、上点心。这时，我们才仔细地打量起支书来。年龄约在四十五、六岁，白色的上衣打着二层补丁，皱纹布满了额头和眼角，灰土色的脸没有光泽，两条腿收拢在腹前，膝盖顶着下巴，一根二尺长的烟袋杆挑着一个桃核大的烟袋锅，透过一眨一眨的红光，散发出浓浓的旱烟味儿。支书操着重重的青海方言说，“娃儿们，咱们村条件不好。缺水，庄稼没多少收成。”他停了停，抽了两口烟接着说“你们交的粮票，到县粮店只能按规定买20%的细粮，其他都是青稞面，要能吃得下去，才能去地里干活！”然后，他的目光在我们三个人的身上注视了好一会儿，起初我们只是怔怔地听着，看见他凝视的目光之后才明白，他这是在告诫我们要准备吃青稞面了。
因为这次来是接受贫下中农的再教育，又是支书在非常郑重其事地做交待，我们仨赶紧向书记表决心，“我们知青就是要和贫下中农同吃、同住、同劳动，你们吃什么，我们吃什么”。说着，支书的婆娘端来了茶和叫做点心的白面“锅馈”（青海农村一种特制的大饼，厚约七、八公分，直径约20公分，很硬但是很有咬头，所以吃起来也很香）。茶，是伏茶加盐煮开的，正好配着无糖的锅馈，连菜带饭都齐备了。
因为主人一直没动手拿饼吃，我们每人掰了一小块，也再没好意思继续吃，主人也没廉让。过了一会儿，正餐端上来了，是一种叫做“巴路”的两合面面片，面片里还加了些土豆片、白菜丝、青、红萝卜丁，每人一大碗，没有炒菜，没有咸菜，唯一的调料是精盐、醋和油泼辣椒面。
