主料:大鹅
脆皮烧鹅是广东省一道知名度非常高的菜式,这道美食没有运用重口味的辣椒
和祛除鹅的腥味,反而是运用烧和烤的方式,更加激发出了烧鹅其本身的香味,上桌的时候可以根据自己的喜好去添加调料。
3.上汤焗龙虾
主料:龙虾
上汤焗龙虾是广东省一道价格比较昂贵的菜式,这道菜品因为运用到了大龙虾,所以造成了成本比较高,导致价格交轨的局面,而上汤则是用熬制了多个小时的靓汤作为打底,非常的爽口。
4.白切鸡
主料:三黄鸡
白切鸡是广东省一道吃起来非常方便的菜式,这道菜品选用的是肉质肥美的母鸡,然后将母鸡不添加过多的调料品,去蒸煮而成,做好的白切鸡颜色变得非常淡,但是肉质却非常的软嫩。
5.红烧乳鸽