“连年来，跟着人们糊口程度的日益进步，对苹果的必要量明显晋升，但苹果不是必须品，一旦售价呈现明显上涨，需求量就会降落，进而会影响公司的收益。”侯保智暗示。
因为苹果财富价值频仍颠簸、穷乏远期价值指导与风险打点器材，财富成长难以超过瓶颈，给商业商等的策划带来了困扰。“假如从果农哪里收上来的苹果每斤高出3块钱，商业商根基上就没有什么利润了，只能遭受吃亏。”一位不肯签字的业内人士暗示。
我国苹果以内销为主，出口量占较量少。斲丧总量较大，斲丧布局单一，首要以鲜食斲丧为主，占到总斲丧的八成以上；加工产物斲丧占比相对较小，今朝在10%阁下，加工环节首要以果汁、果醋、果酱等下流加工企业为主。
苹果期货上市 改变行业近况
“苹果期货远期订价与风险打点的特机可以或许提供改举办业近况的途径。”长安期货董事会秘书、副总司理王向龙暗示。
王向龙暗示，苹果期货可以或许综合反应价值影响身分，因此期货价值可以或许提供故意义的参考，为陕西苹果现货价值提供风向标，同时，作为世界最大的苹果产区，也能借此次苹果期货上市的契机，进一步进步陕西苹果财富的知名度和产物的订价与议价手段。
苹果价值颠簸强烈，且季候性特性十理解显，首要受季候性供需环境的影响。另外，价值颠簸也泛起周期性特性，这也许和苹果树的巨细年有必然的相关，但价值颠簸的幅度和周期一连的时刻长度存在必然的差别性。
