“一捏酥” 酱油膏就是一顿饭
1959年6月以后，援建我国核工业的苏联毁约，于1960年7月开始撤走专家。当时我国国民经济处于困难时期。天灾人祸一齐来，真是雪上加霜。这时基地已有建设大军10000多人，上级部门让基地多精简一些职工，以减轻负担和压力。李觉局长为不耽误急需配套的工程项目施工，想方设法保留队伍，维持局面，同时继续率领广大职工奋斗在施工现场。可二二一基地处于困难中的困难地区，建设物资和正常生活供应的必须品粮食都难以保证。
施工中间休息时，人们饿得饥不择食，在草地上弄些能嚼烂的野菜和青草下肚，很多人为此中毒。当时，基地职工吃的全是谷面和蚕豆面，因为吃不上蔬菜和油，多数人大便解不下来。一顿饭给2个谷面或蚕豆面馍馍（其实是发糕），大家给它起了个名字叫“一捏酥”，每个职工都买一个22～24厘米的瓷盆，把两个发糕放到盒里，放些酱油膏，倒上一盆开水搅一搅喝下去就是一顿饭。
基地生活条件苦不堪言，又是在恶劣的气候条件下施工，职工思想波动很大，一部分人利用请假和其它理由，偷着开小差离开了基地。后来开小差的人越来越多了，基地领导就派人堵截，但是效果不佳。鉴于这种情况，李觉向周总理做了汇报。周总理说：“坚持就是胜利，你们的困难中央一定想办法解决
1959年6月以后，援建我国核工业的苏联毁约，于1960年7月开始撤走专家。当时我国国民经济处于困难时期。天灾人祸一齐来，真是雪上加霜。这时基地已有建设大军10000多人，上级部门让基地多精简一些职工，以减轻负担和压力。李觉局长为不耽误急需配套的工程项目施工，想方设法保留队伍，维持局面，同时继续率领广大职工奋斗在施工现场。可二二一基地处于困难中的困难地区，建设物资和正常生活供应的必须品粮食都难以保证。
施工中间休息时，人们饿得饥不择食，在草地上弄些能嚼烂的野菜和青草下肚，很多人为此中毒。当时，基地职工吃的全是谷面和蚕豆面，因为吃不上蔬菜和油，多数人大便解不下来。一顿饭给2个谷面或蚕豆面馍馍（其实是发糕），大家给它起了个名字叫“一捏酥”，每个职工都买一个22～24厘米的瓷盆，把两个发糕放到盒里，放些酱油膏，倒上一盆开水搅一搅喝下去就是一顿饭。
基地生活条件苦不堪言，又是在恶劣的气候条件下施工，职工思想波动很大，一部分人利用请假和其它理由，偷着开小差离开了基地。后来开小差的人越来越多了，基地领导就派人堵截，但是效果不佳。鉴于这种情况，李觉向周总理做了汇报。周总理说：“坚持就是胜利，你们的困难中央一定想办法解决
