螃蟹其实只是一个大名字,因为螃蟹其实有很多的种类,因此世界上可不是只有大闸蟹这一种的,世界上的螃蟹品种是很多的,估计有很多你连听到没听说过,一起来看看吧!
1.大闸蟹 学名:中华绒螯蟹
俗称:大闸蟹、毛蟹、河蟹
蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。
2、红花蟹 学名:锈斑蟳
俗称:花纹石蟹,花蟹,火烧公,十字蟹,万里蟹
肉质鲜甜,肉量饱满,常用作冻蟹,味道极佳。此蟹种1.5斤以上大蟹价格略高于小蟹,肉质也更好。
3、石蟹 学名:日本蟳等
俗称:石甲红,石钳爬,花盖蟹
石蟹其实是一种药材,分布于台湾、四川、广东。具有清热利湿,消肿解毒,明目之功效。用于湿热淋浊,带下,喉痹,痈肿,漆疮,青盲,目赤,翳膜遮睛。
4、黎明蟹 学名:红线黎明蟹
头胸甲近圆形,宽度稍大于长度。表面有6个不明显的疣状突起,密布由红点所连成的红线,前半部的红线常形成不完全的圆环,在后半部常形成窄长的纵形圈套。额窄,中部向前突出,其前缘中央具一缺刻。
5、逍遥馒头蟹 学名:逍遥馒头蟹等