2、蜂蜜不可多服
蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。
3、蜂蜜不宜加热服用
蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。
4、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
蜂蜜 柠檬
1、提高记忆力：随着年龄的增长，人的记忆力是逐渐下降，经常感觉记不住事，而柠檬加蜂蜜能增强脑力，提高记忆力。
2、抗击辐射：现在用电脑手机的人越来越多，而辐射不经意间危害到我们的健康，常喝蜂蜜柠檬水能提高人体抗辐射能力。
蜂蜜 雪梨
1、春季咳嗽：咳嗽是一种常见小毛病，长期咳嗽还会引发哮喘，蜂蜜加梨配着喝对咳嗽、哮喘都有很好的作用，一般2-3次就能改善。
2、快速醒酒：人在喝醉之后，想要快速醒酒，可以用梨泡蜂蜜，很快就可以醒酒，并且能预防酒后头晕头疼的出现。
