一般来说,正常的泡椒凤爪应该是微黄色,如果颜色过于发白,可能是用双氧水泡过的。另外,用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的,而且剥开皮肤会发现很薄,而正常的泡椒凤爪是有韧性的,凤爪的皮不会那么容易撕下来。学会了这些辨别技巧你就可以轻易地在“芸芸众爪”中找到安全地那一个!
有人说爱美是女人的天性,而肥胖则是女人的天敌。在全社会宣传“胖子无前途”的氛围下,减肥成了当下很多女性的头等大事。减肥是需要注意饮食的,而食物的热量往往关系着吃下去人会不会发胖。泡椒凤爪是一种非常爽口的小吃,就算想要减肥的人都会忍不住地多吃,很多人觉得凤爪上没有脂肪应该热量也不高。
泡椒凤爪中使用的泡椒是野山椒,也叫小米椒,是一种口感十分辛辣的辣椒品种,很多怕辣的人根本受不了这种辛辣,高血压患者吃了之后会造成较大的刺激,引起血压升高。
说起泡椒凤爪的危害,每个人都能说出几个吧!就算我们没有特意去了解,滚动的新闻中每个一段时间总会曝出泡椒凤爪的负面,让人“闻爪色变”。不过相比其他的小吃,泡椒凤爪的安全问题的确很值得我们注意。此外,泡椒凤爪多吃还会上火,而且食用的时候还要注意食品过期,发现包装有损伤的时候也不能食用。
泡椒凤爪大多数经过漂白处理,其中亚硝酸盐的含量可能造成对身体的危害,过量食用泡椒类食品会造成内分泌失调,痘痘,皮炎等发生率增高,建议不要经常食用,适可而止就行了。
不过,鸡爪中提取的胶原蛋白成分具有降低血压的功效,因此高血压患者可以适当地吃一些新鲜的鸡爪,例如煲鸡爪汤,从而达到保健的作用。所以关键还是看你怎么吃了,吃的好自然不用担心健康问题。