▲博多着名的屋台是每天晚上都有营业的。
不过日本的摊贩的确是非常的整洁(几年前去过韩国也觉得韩国的摊贩非常整洁)，相较之下台湾摊贩区周边的整洁度就难以望其项背。我一开始猜测理由是因为日本摊贩多半不是固定的(通常要有特定庆典活动才会出现)，所以他们在单一定点累积的脏乱比较容易清除，但是今年五月去九州的时候，看到福冈博多着名的屋台。(也就是摊贩啦!)也是非常干净，而且他们是每天固定在那里营业的，所以...好吧，输了0rz。
其实这世界上没有一个国家或民族是100%守规矩的，就算平均公德素养高，多半还是得配合一些规范手段来维持秩序，就像在台湾的捷运和公车为了整洁禁止饮食;在日本为了维护车厢内的安宁就禁止使用手机讲电话，虽然说不要造成别人的困扰。是最基本的精神，但是怎么样算是困扰。其实跟社会文化与习惯是有密切关系的。因此，当我们看到人家的优点时，别老是急着脑补神化，更需要去理解的是那份优点。背后的努力与代价。
“安全、放心”是内在要求，如果只是表面的干净、整洁，没有内在的环境安全，一个社会不可能真正让人有清净之感。
但建设干净、安全的环境岂是那么容易？日本对于垃圾分类与处理的严格连日本人自己也觉得有些过分。“我小时候也没有这么严格的”，东京大学教授阿古智子告诉我，对于垃圾处理这些年日本是越来越严，颁布了很多法律。
公开资料显示，日本对垃圾处理的制度形成于幕府时期的江户时代，早在公元1649年，幕府政权就在江户（即今天的东京都前身）颁布了垃圾只能在指定地点投弃的法令，禁止乱扔垃圾。明治维新时期的1900年，日本政府颁布了《污物扫除法》，详细规定了垃圾的收集、处理方法以及相关责任等。
