巧克力是世界上最着名的零食之一，最主要的是适量服用巧克力还有益于身体健康，市场上的巧克力一般都是有着不同程度的添加剂，所以对于更注重健康的人来说，都想要自制巧克力，今天小编就来教你在家怎么制作巧克力。
巧克力是一种以热带可可树的种子为原料生产加工制成的食品。可可树在墨西哥，中美洲和南美洲已经有至少有三千年的种植历史了，有关它的最早文字记载是在公元前1100年左右。
多数中美洲人都曾制作过巧克力饮料，其中阿兹特克人制作出的巧克力饮料被称为xocolātl，纳瓦特尔语意为“苦水”一词。可可树的种子有一种强烈的苦味，必须靠发酵来产生香味。
可可中含有能对人体产生生理影响的生物碱，它与人大脑中的血清素水平有关联。一些研究发现，在适量食用巧克力可以降低血压。
简单制作巧克力的办法
首先准备
可可粉，一个黑巧克力，牛奶，奶油或者黄油，白糖，模具，热水，两个杯子。
步骤一，去买个可可粉来吧。
步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。
步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
步骤五，粘稠之后可以导入模具啦，我没准备，所以就图方便，用冰格了，大家忍一下~反正也是要放冰箱冷冻嘛..
小插曲，为了让巧克力更香，我加了些桂花，还有杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
步骤六，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。我这是没处理毛边，大家可以用自己的小装饰点缀一下~
巧克力是一种以热带可可树的种子为原料生产加工制成的食品。可可树在墨西哥，中美洲和南美洲已经有至少有三千年的种植历史了，有关它的最早文字记载是在公元前1100年左右。
多数中美洲人都曾制作过巧克力饮料，其中阿兹特克人制作出的巧克力饮料被称为xocolātl，纳瓦特尔语意为“苦水”一词。可可树的种子有一种强烈的苦味，必须靠发酵来产生香味。
可可中含有能对人体产生生理影响的生物碱，它与人大脑中的血清素水平有关联。一些研究发现，在适量食用巧克力可以降低血压。
简单制作巧克力的办法
首先准备
可可粉，一个黑巧克力，牛奶，奶油或者黄油，白糖，模具，热水，两个杯子。
步骤一，去买个可可粉来吧。
步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。
步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。
步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
步骤五，粘稠之后可以导入模具啦，我没准备，所以就图方便，用冰格了，大家忍一下~反正也是要放冰箱冷冻嘛..
小插曲，为了让巧克力更香，我加了些桂花，还有杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
步骤六，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。我这是没处理毛边，大家可以用自己的小装饰点缀一下~
