闫兴军医师指出,预防胆结石首先要养成良好的饮食习惯。定时定量的饮食可以促进胆汁排泄,防止胆汁在胆囊中储存时间过长,降低结石析出几率。
“一日三餐中早餐是最重要的,这是因为从前一天的晚餐后到第二日的早餐,大约会间隔10小时以上,而胆汁也会在胆囊中储存、浓缩相应的时间,规律的早餐可以促进胆汁排泄。”闫兴军医师说。
此外,饮食还应讲究营养均衡,多吃蔬菜水果,少吃动物内脏、肥油甘腻的食物,减少食物中胆固醇的摄入。
另需注意的是,很多胆囊切除术后的患者有种认知误区就是不能吃荤,害怕结石复发,其实这是矫枉过正。闫兴军医师告诉记者,胆囊摘除的患者每隔一段时间适量吃些肥肉,以促进胆汁排泄,防止胆汁淤积,对防止结石的形成是有好处的。