你会吃鱼吗? 盘点鱼8个部位的营养功效(4)

鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)
　　鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。