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吃肉喝茶易致癌!小心14个错误搭配(7)
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红萝卜+白萝卜
5、红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
6、吃肉+喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。
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