警惕：9种最易残留农药的食品(8)

　　市面上有79%的马铃薯多少有受到污染
　　这些属于块茎类的作物，容易吸收土壤中的化学物质。调查显示，流通于市面上有79%的马铃薯多少有受到污染，所以改吃有机栽培的马铃薯比较好。
　　和西洋梨一样，虽然把皮削掉，农药的影响就会变小，但是同时也流失了营养成分。
　　5、青椒
　　青椒上使用了很多农药，而且就算用热水也很难将表皮剥下。当青椒颜色变成黄色或红色时，增加了维他命C和A等养分，但同时也使用了更多的农药。