香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色
老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
2.酱油
酱油中的色素也会“污染”牙齿。吃寿司蘸酱油或其他含酱油食物的过程中，最好喝点绿茶或吃完后立即漱口。
深色食物以及常见的食物添加剂鞣酸等都可以加重牙齿表面的着色。另外，含有洗必泰成分的漱口水，如果使用时间过长，也会造成牙齿和舌头的染色，必须注意。
酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效地控制人体内雌激素的产生。人体中的雌激素过高会引起乳癌的发生。
