太子参，是人参的一种，与人参一样对人体有一定的大补效果，只是不同的食用方法，大补的效果也是不等地，只有用正确的食用方法来食用太子参，才能发挥其最大的效果。那么，太子参的正确食用方法是怎样的呢?
太子参的食用禁忌：
太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用，但没必要超过60g，避免浪费药材。
下面为您介绍太子参的几种吃法：
太子参焖蹄膀 材料： 猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
做法：
1. 将太子参浓煎取汁200毫升;
2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;
3. 将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;
4. 再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;
5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
