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求解娘惹是什么意思?娘惹文化分别是哪些

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2娘惹文化分别是哪些

1、精致秀美的娘惹服饰
在娘惹的服饰上,马来传统服装的基础上,融汇了西洋风格的低胸衬肩与中国传统的花边修饰,衣服上点缀的装饰图案,通常都是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥,倍感熟悉,尽显了精致与秀美。
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2、口感丰富的娘惹菜
大年初二,是娘惹族群亲朋好友团聚拜年的日子,他们习惯在这一天设宴共贺新年。徐秀金一家,就在自家屋院内中设下自助餐席,既有当地特色的马来糕点,也有娘惹特色的咖喱菜肴。他们精心料理的食物,完全用当地的食材,却使用中国菜烹饪手法,成为人们交口称赞的娘惹菜。
娘惹菜的口感,不但融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,对于香料也有自己独到的见解,不仅能尝到食材本身的味道,也能感受到各种香料丰富的层次感。
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