导读：想减肥吗？你不必不吃肉。你只需要不吃肉就行了。虽然植物蛋白的吸收率不高，但由于植物蛋白的脂肪较低，所以晚餐这需要控制热量和脂肪的时刻，可以完全吃植物蛋白而不是肉！
素食还是肉类？对于那些想要保持体型，甚至想要更小尺寸的人来说，这是一个非常麻烦的问题。
吃肉怕发胖。吃素，怕营养不良。
但事实上，从碳水化合物的角度看，素食者和吃肉者没有区别；在脂肪方面，食肉动物更倾向于吃饱和脂肪，这可能不是那么占主导地位！素食者和肉类最大的区别在于蛋白质。
素食没有很多蛋白质来源，只能依靠大豆制品来摄取。植物蛋白的氨基酸组成不如动物蛋白的完整，导致植物蛋白的吸收率降低。
因此，素食者更容易受到蛋白质摄入不足的困扰。
为什么我们要吃更多的蛋白质来减肥？
1克蛋白质、碳水化合物和脂肪的热量分别为4卡路里、4卡路里和9卡路里。但是蛋白质需要更长的时间来消化，所以吃蛋白质不太可能感到饥饿。蛋白质的卡路里比脂肪低，但比碳水化合物更不容易转化为脂肪。
世界卫生组织（世卫组织）建议每天每公斤体重摄入不少于0.8克蛋白质，即每天至少摄入40克蛋白质的50公斤人，相当于吃6个鸡蛋。
虽然植物蛋白的吸收率不高，但由于植物蛋白的脂肪较低，所以晚餐这需要控制热量和脂肪的时刻，可以完全吃植物蛋白而不是肉！
坚果类食品：花生、核桃、杏仁和莲子含有高蛋白（15%-30%）。
全谷类食品：谷类食品一般含有6%-10%的蛋白质，蛋白质含量不高，但由于它是人们的主食，它仍然是蛋白质的主要来源。尽量选择糙米（紫米、红米、黄米、小米）。
豆类食品：豆类富含蛋白质，特别是大豆蛋白高达36%-40%，氨基酸组成合理，体内利用率高，是一种很好的植物蛋白。
真菌和藻类食品：海带、银耳、黑木耳、蘑菇、蘑菇、各种真菌，建议每天吃100克新鲜体重。
本文标签：怎样减肥
为了减肥你愿意吃素吗？
素食还是肉类？对于那些想要保持体型，甚至想要更小尺寸的人来说，这是一个非常麻烦的问题。
吃肉怕发胖。吃素，怕营养不良。
但事实上，从碳水化合物的角度看，素食者和吃肉者没有区别；在脂肪方面，食肉动物更倾向于吃饱和脂肪，这可能不是那么占主导地位！素食者和肉类最大的区别在于蛋白质。
素食没有很多蛋白质来源，只能依靠大豆制品来摄取。植物蛋白的氨基酸组成不如动物蛋白的完整，导致植物蛋白的吸收率降低。
因此，素食者更容易受到蛋白质摄入不足的困扰。
为什么我们要吃更多的蛋白质来减肥？
1克蛋白质、碳水化合物和脂肪的热量分别为4卡路里、4卡路里和9卡路里。但是蛋白质需要更长的时间来消化，所以吃蛋白质不太可能感到饥饿。蛋白质的卡路里比脂肪低，但比碳水化合物更不容易转化为脂肪。
世界卫生组织（世卫组织）建议每天每公斤体重摄入不少于0.8克蛋白质，即每天至少摄入40克蛋白质的50公斤人，相当于吃6个鸡蛋。
虽然植物蛋白的吸收率不高，但由于植物蛋白的脂肪较低，所以晚餐这需要控制热量和脂肪的时刻，可以完全吃植物蛋白而不是肉！
富含植物蛋白的食物包括：
坚果类食品：花生、核桃、杏仁和莲子含有高蛋白（15%-30%）。
全谷类食品：谷类食品一般含有6%-10%的蛋白质，蛋白质含量不高，但由于它是人们的主食，它仍然是蛋白质的主要来源。尽量选择糙米（紫米、红米、黄米、小米）。
豆类食品：豆类富含蛋白质，特别是大豆蛋白高达36%-40%，氨基酸组成合理，体内利用率高，是一种很好的植物蛋白。
真菌和藻类食品：海带、银耳、黑木耳、蘑菇、蘑菇、各种真菌，建议每天吃100克新鲜体重。
本文标签：怎样减肥
