导读:夏天的莴苣是什么?为了度过炎热的夏天,我们需要吃饭,做好卫生保健工作。那么夏天的莴苣是什么?
夏天的莴苣是什么?
1。冬瓜排骨夏菜汤
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。
做法:开水、排骨,洗净沥干;冬瓜洗净去皮,果肉切块,瑶柱软泡,撕丝;汤锅加水,煮沸后加排骨,转小火,煮约一个半小时。
2。夏季生菜有丰富多彩的时令蔬菜
配料:花椒、花椰菜、冬笋、黑木耳、橄榄油、清蒸沙司油、鸡精、糖、花椒油、白胡椒粒。
做法:在开水中加点盐,将切好的花椰菜放入开水中煮熟,将切好的辣椒圈、冬笋、木耳依次放入开水中煮熟,将热菜过冷水一次,加入调味料,撒上磨碎的白胡椒粒。
3。夏生菜木耳
成份:西瓜皮250克、木耳25克。
做法:将西瓜皮切成薄片,用盐腌20-30分钟,泡成木耳,晾干,加入少许芝麻油、蒜头、洋葱和调味料冷却。
功效:西瓜皮又称西瓜绿衣。天然清凉,味甜。清热解毒,止咳排尿。耳穴甘平具有清肺、养阴、活血的作用。夏天吃这道菜可以清热养阴,促进血液循环。由于凉拌菜的凉性,脾胃虚寒不宜多吃。
4。夏季生菜有开胃鸭舌
配料:鸭舌100g,酒糟100g,枸杞10g。
做法:鸭舌洗净,放入姜、葱、料酒及水煮开,取出沥干,用酒糟牛奶腌两小时以上,枸杞放在开水中。这道菜味道鲜美,容易保存。
功效:具有清热养阴的功效。枸杞能补肾、养精、养肝养眼。夏季食用,清热养阴,促进血液循环。适用于心血管疾病、食欲不振者。
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