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骨折术后应该注意饮食哪些方面?

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导读:为了促进骨折愈合更快更好,骨折患者应根据骨折愈合的早期、中期和晚期以及疾病的发展,结合不同的食物,促进血肿吸收或形成愈伤组织。骨折手术后应注意什么?
骨折术后应该注意饮食哪些方面?

骨折手术后的饮食


1.骨折手术后早期


骨折手术后早期,由于伤口疼痛,身体对热量和蛋白质的需求增加,而食欲和胃肠功能下降。建议提供一种轻质、高蛋白、高碳水化合物、易于消化和吸收的半流质饮食。选择活血化瘀的粥和汤,以及有利于伤口愈合的麦片,如米粥、蔬菜粥和粥。
原则上,饮食清淡,如蔬菜、鸡蛋、豆类、水果、鱼汤、瘦肉等。避免吃酸辣、干腻的食物,尤其是脂肪和营养的产品,如骨头汤、肥鸡、炖鱼等。否则,血瘀将难以消散,从而延缓病程,减缓骨痂生长,影响关节功能的恢复。
在这个阶段,饮食疗法可以用3710克,当归10克,鸽子1只,炖煮,汤和肉一起,每天一次,持续7-10天。

2.骨折手术后中期


经过生理和精神的过渡时期后,身体各方面的功能逐渐得到改善,营养补充也可以逐步进行。饮食可以从清淡改为适当的高营养,以满足愈伤组织生长的需要。在清淡饮食的基础上,添加蔬菜、骨头汤、田七烧鸡、鱼和鸡蛋来补充更多的维生素、钙和蛋白质。然而,应该注意的是,充足的钙补充是足够的。
食疗可以用当归10克,骨屑15克,间歇10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖一个多小时,汤和肉一起,两个星期。

3.骨折手术结束


骨折处出现的血肿开始吸收,软骨细胞经过增殖、退化和钙化后变成骨,骨痂开始生长,并从骨痂转化为骨组织。一些微量元素,如钙、铁和锌,应该补充。动物内脏、木耳、菠菜等富含微量元素的食物可以多吃,注意食物搭配,营养平衡,避免辛辣和刺激性食物,增加术后功能锻炼可以促进完全恢复。
饮食禁忌可以去除,食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖鱼等。饮酒者可以选择杜仲骨滋补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食疗可以用10克枸杞、15克骨碎补、10克间歇、50克米糠。首先油炸骨碎补和续断的碎屑,然后将另外两种风味加入粥中食用。每天一次,7天为一个疗程,每疗程间隔3-5天后,共3-4个疗程。
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