导读:您喜欢早餐时喝咖啡或茶吗?在全球范围内,茶的选择频率是咖啡的三倍,但美国人倾向于咖啡。
尽管如此,仍有1.59亿美国人每天喝热茶。我们的英国堂兄除了在下午中点暂停茶时间外,还与早餐一起喝茶。米克·贾格尔(Mick Jagger)说:“我有讨厌的习惯;我三点钟喝茶。” 我回想起多年前在伦敦一家医院工作时,医生和护士通常会在下午4点暂停喝茶。日本人甚至举行了专门针对饮料的仪式。也许米克和其他人正在努力。
茶,尤其是绿茶,含有植物营养素化合物,这些化合物以其抗氧化,抗炎和抗癌作用而闻名,尽管添加牛奶可能会降低 抗氧化作用。先前的研究表明,喝茶可以减轻体重。定期食用绿茶可增加24小时能量消耗,并通过减少腹部脂肪来改善身体组成。
在一项新的更大的研究中,评估了5681名参加国家健康和营养检查(NHANES)的成年人的茶消费量。参与者的身体成分通过双X射线吸收法(DXA)进行测量。在之前的大多数研究中,研究人员都专注于绿茶,但当前的研究包括黑茶,黄茶以及绿茶的消费。没有研究冰茶和凉茶。
与不喝茶的人相比,每天喝四分之一杯至一杯热茶的男人的体内总脂肪更少,躯干(中央)脂肪更少。差异很小(不到2%),但对于年龄在45-69岁之间的男性来说,差异最大。女性没有年龄差异。与不喝热茶的女性相比,喝茶的女性体内总脂肪(2.3%)和躯干脂肪(3.3%)较低。男女喝多于一杯热茶也与糖尿病的患病率降低有关。
研究人员建议在高于176度(80℃)的温度下煮茶四分钟或更长时间以获得最佳效果。尽管您不应该指望有明显的改善,但是每天喝热的红茶,绿茶或黄茶可能有助于减少体内脂肪。
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