预防HIV / AIDS患者的体重减轻
瘦体重的丧失（一种称为浪费的情况）在艾滋病毒/艾滋病感染者中很常见，并且可能导致肌肉无力和器官衰竭。发表在《艾滋病警报》杂志上的研究发现，含有谷氨酰胺的橙味饮料混合物有助于增加肌肉质量并减少脂肪流失，同时减少病毒载量和增加T细胞计数。
减轻化学疗法的副作用
谷氨酰胺已被证明可以预防肌肉萎缩和其他癌症治疗副作用，包括胃癌和大肠癌患者的口腔炎症，恶心，呕吐和腹泻。在一项针对晚期乳腺癌妇女的小型研究中，化疗结束后四天服用10毫克谷氨酰胺有助于减少手指和脚趾的感觉丧失。
增强谷氨酰胺的方法
谷氨酰胺在动植物蛋白中也很丰富。Retelny建议将富含蛋白质的食物（例如红肉，家禽，鸡蛋，乳制品，坚果，鲑鱼和蔬菜，如红甘蓝）作为谷氨酰胺的绝佳来源。
补充剂也可以帮助提高谷氨酰胺水平。Retelny指出，对于健康的人来说，建议不要摄入足够的谷氨酰胺，但是“如果……手术，受伤或生病有压力，则可能需要补充。”
谷氨酰胺的副作用
尽管谷氨酰胺是我们体内产生的一种氨基酸，但补充剂虽然耐受性良好，但应谨慎服用。谷氨酰胺的副作用包括头痛，发烧，感染和胃肠道症状，如便秘，恶心，呕吐和气体。那些患有肾脏或肝脏疾病，癫痫发作，躁狂症或对食品添加剂味精（MSG）敏感的人应避免使用谷氨酰胺，因为它会使病情恶化。根据一些研究，癌症患者不应服用谷氨酰胺，除非他们的医生开处方，否则它会促进肿瘤生长。
如何选择谷氨酰胺补充剂
谷氨酰胺有两种形式：游离形式的谷氨酰胺应与食物一起服用以帮助吸收；反式丙氨酰谷氨酰胺（或TAG）是一种与另一种氨基酸连接的氨基酸，可能会引起消化不良的人更好地耐受。TAG可以空腹服用。阅读产品标签以查看补充剂是游离形式还是TAG谷氨酰胺。
每天两次的治疗剂量范围为2至5克；精英运动员每天可能需要服用10克谷氨酰胺。谷氨酰胺有胶囊剂和粉剂（与液体混合）家用；在医疗环境中，可以通过静脉注射补充剂。
与诸如自然疗法或营养师之类的保健医生合作，以帮助确定适合您特定健康需求的正确剂量。
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