洋葱
又香又嫩，又甜又嫩，是人们最喜欢的蔬菜。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，而且对糖尿病有辅助治疗作用。含有前列腺素A和硫胺素酸，能扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化。因此，糖尿病合并血脂异常是最合适的。
南瓜
甘温无毒，具有补中益气的作用。南瓜含有果糖，能抑制葡萄糖的吸收。它能与人体内多余的胆固醇结合。具有预防高胆固醇血症和动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等多种有益物质，具有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮100克南瓜，对改善症状有效。低血糖症的最佳治疗方法
黄瓜
味甘凉，甜脆，具有清热解渴的功能。现代药理研究表明，黄瓜中只有1.6%的糖，这是糖尿病患者常用的替代食品。黄瓜中含有维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中含有的二元酸乙二醇能抑制碳水化合物在人体内转化为脂肪。患有高血压的肥胖糖尿病患者每天吃100克黄瓜，这是非常有益的。
吃什么水果降血糖
1。石榴
石榴营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇、预防冠心病、高血压、糖尿病等功能。
石榴具有开胃、增食欲、延年益寿的作用。被誉为“世界奇果，九州名果”，具有营养和药用价值。
石榴具有健胃、健胃、延年益寿的作用。
石榴中含有一定量的糖，所以过去人们认为石榴是空腹糖尿病的果实，但现在人们认为，如果糖尿病患者控制得很好，他们可以吃一定量的石榴。
如果病情不好，血糖高，大家都要禁食石榴。然而，台湾独特的水果番石榴，具有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的作用。低血糖症的最佳治疗方法
2。苹果
苹果中含有的果胶能防止胆固醇的增加，降低血糖的含量。适当吃苹果可以预防和治疗糖尿病。糖尿病的治疗应该吃酸苹果。
研究发现，每周至少吃5个苹果的人患2型糖尿病的风险比不吃苹果的人低23%。
苹果胶能保持血糖稳定，因此苹果不仅是糖尿病患者的健康零食，也是所有想控制血糖水平的人不可缺少的水果。
加拿大的研究表明，苹果汁在体外对感染性病毒有很强的杀灭作用。吃苹果多的人比不吃或吃苹果少的人患感冒的几率要低得多。所以一些科学家和医生称苹果为全方位健康水果或全科医生。
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