哥本哈根减肥法食谱科学性
这份减肥菜单，早餐标配是黑咖啡和面包片，中餐一般是200g火腿、鳕鱼或2个煮鸡蛋，晚餐则有200g牛排或250g鸡肉，其他蔬菜、水果随便吃。除了第7日和第11日比较“清苦”，中餐只能以水或果汁充饥外，其他时候都一边吃肉一边甩肉，兼顾了对肉食和身材的热爱。在网上，这个菜单被称作“哥本哈根减肥法”，通过严格控制碳水化合物的摄入来达到瘦身效果。但是减肥中不吃肉类，也算一个误区。人体每日需要摄入100—150g肉蛋类，保证蛋白质和脂肪的供给。而且，肉类也是血红素、动物蛋白的主要来源，长期不吃肉者会脸色不佳，甚至引发贫血。
因此，使用该食谱的网友最好在医护人员的指导下进行，如果是未经指导使用一旦出现不适，应停止或调整饮食。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。只要想想就知道，人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低。那么人们所吃进去的都是什么呢?如果以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食。而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
