自己加工，有几个方面的优势。
首先是投资小，我们开一家鸭脖店，学技术仅需几千块钱，无需缴纳高额的加盟费用，加上我们开鸭脖店所需的炉子，冰柜，展示柜以及店面装修，总共2-3万元即可开一家绝味鸭脖店面，如果是流动推车的形式，那样子会投资更低。其次是开店灵活，我们想开多家店，总部不设限，是可以开多家分店的。投资小，风险也就小了。那种湖南长沙绝味轩公司配货的加盟形式，动辄都是8-10万的加盟费，一开始就决定了开店加盟的风险等级，那是非常之高!再有，我们的产品自己加工，成本有优势，成本低，利润也就高。开绝味鸭脖店的原材料采购完全可以在本地完成和加工制作，这样利润更高，自己加工出来的产品，不需要经过总部运输中转，产品的保持期也更长久。
绝味鸭脖是哪里的特产
绝味注册是长沙的，但是最早还是在武汉学的，然后自己回去发展大了，自己注册了自己的品牌。
