苏打饼干可以缓解胃酸过多吗 苏打饼干可以长期吃吗

可见，如果你怕长体重，或想减肥，或想降血脂最好别随意吃苏打饼干。吃苏打饼干，会增加丙烯酰氨的摄入，可能增加患癌症的风险。
3、含有潜在致癌物——丙烯酰胺
现代研究证明，淀粉类食物被高温烹制时，除产生风味独特的物质外，还产生一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺。
1000克苏打饼干中约含丙烯酰胺200微克，远远高于馒头中的含量(馒头中几乎不含丙烯酰胺)，但低于炸薯条(811微克)中的含量。
丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤，并导致中枢和末梢神经受损。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺归类为对人类有可能的致癌物质。
应当明确的是，丙烯酰胺是人类可能的潜在致癌物，但目前仍没有证据表明，吃高温烹制的淀粉类食物会使人类患癌症的发生率增加。

苏打饼干有营养吗

苏打饼干主要是用面粉、酵母等共同制作而成的一种食品。它的营养价值比较高，其中含有的钠离子可以升高血压，对于低血压患者有改善作用。而且其中的脂肪含量比较高，可以迅速的为人体提供身体所必需的热量，里面含有的糖分可以升高血糖，改善因低血糖而导致的头晕头痛。但是需要注意不建议吃得特别多，不然可能会导致身体内脂肪堆积过多，从而引发肥胖现象。