面条菜是什么菜?面条菜是什么样子?

面条菜拌豆干的做法

1、面条菜择洗干净，放沸水中焯水后捞出用凉开水浸凉。
2、面条菜切碎；五香豆腐干5mm见方的丁。
3、面条菜、五香豆干粒加盐、鸡精、香油、姜汁拌匀。

4、装在磨具盒中压实。
5、反扣在盘中，撒上熟芝麻仁即可。