肯德基将根据客户反馈来决定是否扩大产品试验范围,或者在全美门店广泛推出这一植物鸡肉产品。
据介绍,肯德基将以“Beyond炸鸡”为名测试两种套餐:一种由6块或12块无骨植物鸡块组成,搭配经典的吮指蘸酱,售价分别为6.49美元和8.49美元;另一种则是6块或12块无骨植物鸡翅,搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱,售价为6美元和12美元。目前双方对合作前景都非常看好。肯德基美国分支的总裁兼首席概念官Kevin Hochman在声明中称:“最新的产品将令客户很难发现是以植物为基础制作,而非真正的鸡肉。”Beyond Meat创始人兼首席执行官Ethan Brown表示:“肯德基是美国文化的标志性组成部分。唯一遗憾的是,没看到肯德基创始人分享这一重要时刻。”实际上,关注并“尝鲜”人造肉的并非肯德基一家。此前,在北美颇受欢迎的连锁食品店运营商唐恩都乐集团(Dunkin"Brands Group)、Del Taco Restaurants、赛百味、Tim Hortons等都已开始测试Beyond Meat的产品。