大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解牛肚吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟牛肚怎么做好吃,以及牛肚的简单做法?
牛肚怎么做好吃
1、芹菜梗切断,红辣椒切片备用。
2、锅中倒油,倒入姜蒜末,牛肚丝翻炒均匀。
3、放入糖,白胡椒,酱油,翻炒均匀。
4、加入红辣椒,青菜梗,少许料酒,炒至断生。
5、撒入盐、鸡精,翻炒均匀即可。
牛肚的简单做法
1、牛肚洗净切条,姜切丝,金针菜泡发,蒜切片。
2、锅烧热倒入油,姜丝、蒜片爆香。
3、放入牛肚、添加料酒翻炒。
4、加入金针菜翻炒均匀。
5、添加盐、鸡精、酱油、糖翻炒至熟即可起锅。
牛肚煮多久能熟
牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了;如果用文火则要煮煮2-3小时。想煮的烂的快,可以放点放苏打粉,发酵粉,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和一个茶包,大概煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚了。