食用方法介绍
(1)乌贼骨炖鸡
材料:取乌贼骨30克,当归30克,鸡肉100克,精盐、味精适量。
做法:把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日1次。一般3--5次可见效。
功效:乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型“功血”颇具疗效。
主治:适用于血虚型。
(2)乌贼骨炖猪肚
材料:猪肚500克、乌贼骨20克、浙贝母15克、乳香10克。
做法:
1、用适量面粉与洗净的猪肚反复干揉,至猪肚上的粘液全被粘去,然后再用水冲洗干净;
2、把猪肚与药物放在一起,加少许盐和适量凉水用文火煎煮猪肚熟透为宜,再滤去药渣,将猪肚切碎放容器内备用。
功效:养胃消胀、祛瘀润燥。
主治:胃溃疡、胃酸过多、血瘀。