南瓜根的食用方式
1.煎汤首先取15-30克左右的南瓜根；然后用清水将其清洗干净；之后将其置于砂锅中，加适量水；随后大火将其烧开，烧开后转小火炖30分钟；最后待凉即可饮用。
2.外用
取适量南瓜根；然后将其打磨成粉；之后将其涂抹于伤口处即可。
南瓜根煮水喝的功效
南瓜根熬水不管能治疗什么疾病，都应在咨询专业医师过后再使用，以免产生副作用就不好了。治疗不同的症状南瓜根的用法也不同，例如：
(1)治火淋及小便赤热涩痛：南瓜根、车前草、水案板、水灯芯。同煎服。
(2)治湿热发黄：南瓜根炖黄牛肉服。
(3)治便秘：南瓜根一两五钱。浓煎灌肠。
南瓜根一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。分布于全国各地。南瓜根的采收和储藏的方法为：夏、秋季采挖；洗净；晒干或鲜用。
