功效解读：莲子可养心安神、补脾止泻;茯神能健脾宁心。故本品对心脾两虚、失眠多梦、便稀腹泻者有很好的疗效。
★金针炒牛肉
食材：牛瘦肉250克，乾金针30克，红、黄甜椒各50克。
调味料：蚝油、太白粉、砂糖、油、白胡椒粉各适量。
做法：
牛肉切条，以调味料腌渍30分钟入味;金针泡洗乾净;红、黄甜椒去籽后切长条备用。
2 . 起油锅，放入牛肉炒2分钟，取出备用。
3 . 将金针、甜椒及所有调味料放入油锅拌炒至熟，再放入牛肉炒至熟即可。
功效解读：金针富含多种生物活性物质，能够有效地镇静情绪、安神定志，可缓解忧郁、失眠等症状。
【适量摄取坚果种子 补充色胺酸有助睡眠】
以葵瓜子为例，可说是坚果类中的佼佼者，除了富含色胺酸之外，也含有丰富的维生素B群，维生素B群能安定神经，色胺酸搭配维生素B群也能发挥助眠的效果。其他营养也相当丰富，每天吃一把葵瓜子，就能满足人体一天所需的维生素E。
健康小叮咛：虽然食用葵瓜子有益健康，但是，仍然要注意摄取量。依照卫生福利部建议，每人每天摄取葵瓜子以170颗为宜。此外，由于富含油脂，在摄取葵瓜子的同时，最好减少一定量的脂肪摄取量，以保持总热量的平衡，避免肥胖。
【香蕉营养丰!色胺酸提升睡眠品质】
王健宇医师指出，上述助眠食物中，又以价格便宜、容易取得、营养多元的香蕉CP值最高，丰富的膳食纤维有助改善便祕，且成分中的色胺酸，是人体必需胺基酸之一，经人体吸收进入大脑后，会转化成与调节睡眠有关的神经传导物质「血清素」，使人感到放松、愉悦，降低情绪压力，进而诱发睡眠。此外，色胺酸也能刺激脑部分泌神经荷尔蒙中的褪黑激素，帮助控制睡眠与清醒周期。
★金针炒牛肉
食材：牛瘦肉250克，乾金针30克，红、黄甜椒各50克。
调味料：蚝油、太白粉、砂糖、油、白胡椒粉各适量。
做法：
牛肉切条，以调味料腌渍30分钟入味;金针泡洗乾净;红、黄甜椒去籽后切长条备用。
2 . 起油锅，放入牛肉炒2分钟，取出备用。
3 . 将金针、甜椒及所有调味料放入油锅拌炒至熟，再放入牛肉炒至熟即可。
功效解读：金针富含多种生物活性物质，能够有效地镇静情绪、安神定志，可缓解忧郁、失眠等症状。
【适量摄取坚果种子 补充色胺酸有助睡眠】
以葵瓜子为例，可说是坚果类中的佼佼者，除了富含色胺酸之外，也含有丰富的维生素B群，维生素B群能安定神经，色胺酸搭配维生素B群也能发挥助眠的效果。其他营养也相当丰富，每天吃一把葵瓜子，就能满足人体一天所需的维生素E。
健康小叮咛：虽然食用葵瓜子有益健康，但是，仍然要注意摄取量。依照卫生福利部建议，每人每天摄取葵瓜子以170颗为宜。此外，由于富含油脂，在摄取葵瓜子的同时，最好减少一定量的脂肪摄取量，以保持总热量的平衡，避免肥胖。
【香蕉营养丰!色胺酸提升睡眠品质】
王健宇医师指出，上述助眠食物中，又以价格便宜、容易取得、营养多元的香蕉CP值最高，丰富的膳食纤维有助改善便祕，且成分中的色胺酸，是人体必需胺基酸之一，经人体吸收进入大脑后，会转化成与调节睡眠有关的神经传导物质「血清素」，使人感到放松、愉悦，降低情绪压力，进而诱发睡眠。此外，色胺酸也能刺激脑部分泌神经荷尔蒙中的褪黑激素，帮助控制睡眠与清醒周期。
