不宜喝苦丁茶人群
一、风寒感冒者：冬季是感冒的多发季节，患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，就会阻碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
二、慢性胃肠炎患者：
患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或者吃了凉性食物时，就容易肚子疼或拉肚子，如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。此外，脾胃功能相对减弱的老年人和脾胃功能尚未健全的婴幼儿，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
三、虚寒体质者：
虚寒体质的人群最突出的特点就是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人应该多吃羊肉、狗肉等温性的食物，而且不容易“上火”，但是喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状就会加重哦，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
四、经期女性：
女性月经期间处于失血状态，抵抗力就会降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者还可造成月经不调。小编建议经常痛经的女性，即使没有在经期间，也最好少喝苦丁茶。可以在经期前后一周喝生姜红糖水来缓解痛经症状。
苦丁茶的存储方法
冰箱贮存法将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。热水瓶贮存法将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。塑料袋贮存法取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。铁罐贮存法选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。瓦坛贮存法用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。
