转眼三伏天已过,已经到了出伏时节,天气渐变。因此,饮食以及生活习惯上也要做相应的调整。那么,出伏后吃什么会比较好呢?出伏应该如何养生?出伏养生要注意哪些事项呢?
出伏吃什么养生
秋天早餐若能吃些温热粥或药膳粥,可说是养生一大良方,尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人,吃粥有助健脾胃、补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等,都是很好的养生早餐。
中医提醒,老年人、体质较虚弱者,或是每年冬天都会明显感觉不舒服的人,应该从秋天就开始调理保养身体,多喝水、多吃滋阴润燥的食物,以增强人体的抵抗力。
北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面食的习俗,至少三国时期就已经开始了。初伏时,新麦刚收月余,带着麦香的面食可以增加食欲,排出“热邪”。因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏天喝羊汤,不用开药方。羊汤本是冬季御寒极品,但不少人也酷爱在三伏天饮用。据说羊经过春冬两季滋养,膘肥肉嫩,炖出的汤膻味小;三伏天饮用羊汤全身冒汗,能驱散体内积热。民间甚至有“伏天喝羊汤不用开药方”之说。
很多人认为夏天喝羊汤会上火。专家表示,这是个饮食误区。羊肉能补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力。三伏天是全年气温、湿度最高的季节,人体阳气也最为充足,加之自然界也是一派火热,喝羊肉汤可以使体内寒气驱逐体外,能起到温中散寒、温补气血的功效。
其实,作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,四季皆可食用,常吃羊肉、常喝羊肉汤对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良以及一切虚寒病症,非常有益。尤其是羊羔肉不但味道鲜美,而且特别养颜,又因它的脂肪熔点高,不会被体内吸收,所以是美女们瘦身的安全肉食。
出伏养生重点