无论在哪个国家,这个国家的美食对于中国人来说都有着无法抵抗的魅力,近日,辽足在韩国吃了一餐烤年肉每盘价格近1000人民币,这样高的价格在国内感觉有点夸张,那么事实究竟如何呢?
韩国烤牛肉1000一盘
辽足此次选择的是一家地道的韩国烤肉餐厅,牛肉全部都是韩国本地产牛肉,价格很贵,每盘肉的价格在1000元左右。据悉,这顿烤牛肉的价格换算成人民币达到了5万元以上,而去年辽足保级成功的那次海鲜宴会,每桌的海鲜价格不过千元,30桌才3万元钱。
韩国本土出产的牛和猪非常非常贵,而一般吃烤肉都是进口的牛肉猪肉,所以在高档馆子一盘本土雪花牛肉合人民币1000还真不是写错了。
别以为韩国人顿顿吃烤肉,普通人根本吃不起,连首尔的公司高管吃烤肉都去周边,韩国人在中国吃烤肉都乐疯了,哪见过这么便宜的啊!牛肉在韩国卖得很贵,那些韩国人来到中国吃到牛肉都开心死了。小国家的资源什么都缺乏。
韩国牛肉都这么贵吗
韩牛本土牛肉确实价格昂贵,较便宜1 等级是每公斤222元,1 等级的肋骨肉甚至可达1公斤720元人民币,韩国人可能吃不起的是本土牛肉-韩牛(한우)。因为在饲养方法上,牛和猪、鸡不同。鸡和猪可以进行工业化密集饲养,需要的空间比牛需要的空间小。而韩国人多地少,土地资源十分有限(全国土地面积 969.2 万 hm2,其中农业用地面积 180.5 万 hm2,占 18.6%)。而且,纯种韩牛肉质好,饲养时需要的条件高,对饲养技术、饲料等都有较高的要求,所以韩棋牌肉价格昂贵。最便宜1 等级是每公斤222元。且韩牛通常不是称斤算量来卖,而是按套装来卖。1 等级的韩牛270g-17800韩元,折合人民币约112元,每公斤约400元人民币;1 等级肋骨肉,100g-11480元,约人民币72元,即1公斤720元人民币。
但占韩国牛肉消费量更大比例的进口牛肉价格不贵,澳洲产牛肉约60元/公斤,人均收入连韩国五分之一都不到的中国,牛肉价格早已突破60元/公斤
但韩国牛肉并非以自产为主,据韩国农林水产食品部及韩国进口肉协会数据,2011年韩国进口牛肉市场占有率达57%,一半以上为进口牛肉。向韩国出口牛肉的国家包括澳大利亚、美国、新西兰、加拿大等。这些进口牛肉的价格并不贵。例如澳洲产牛肉大约60元一公斤左右的价格。而2012年人均收入连韩国五分之一都不到的中国,多地农贸市场的牛肉价格早已突破60元/公斤,一些超市的牛肉价格超过了每公斤100元。